在山东沂水，饼干类中小食品厂虚标产品成分、仿制畅西宁哪家医院医治癫痫销产品已成为业界潜规则。中国青年网调查发现，这里生产的所谓猴头菇饼干、蓝枸饼干很成都医治癫痫病最好的医院多都不含猴菇粉、蓝信阳治疗癫痫最好的医院莓粉、枸杞粉等，只是用香精调出来的味道。同时一些工厂生产车间不规范，易导致大肠杆菌超标，个别车间里乃至苍蝇飞舞。

猴头菇饼干无猴头菇粉

山東沂水是食品加工大縣，有大小工廠兩百余家，綜合年產值超過兩百億元。

在临沂沂水县前石良村周边，密布着大大小小的食品企业，其中许多是生产饼干类产品的工厂。

市面上畅销的猴头菇类饼干、蓝枸(蓝莓+枸杞)类饼干这里都有生产。不过使人奇怪的是，这里的价格却比一些大品牌产品便宜很多。

在沂水众盟食品有限公司(下称众盟食品)，销售经理刘兆东介绍，其猴头菇酥性饼干的价格合每斤3.3元。

而市场上某品牌猴头菇饼干的价格约为每斤80元左右。一样是猴头菇饼干，价格缘何相差这么大呢?

中国青年网查看众盟食品猴头菇饼干外包装发现，其配料为小麦粉、白砂糖、棕榈油、猴头菇粉、食用盐、食品添加剂、食用香精等。其中标注猴头菇粉添加量大于等于2%。

沂水中小食品厂生产的添加了各类成分的饼干小食品

实际上一点猴头菇粉都没有。在沂水食品行业浸润210多年的资深人士王明(化名)告知中国青年网，正常情况下，每斤饼干仅仅油、糖、面、人工、包装等成本就接近3元钱，而猴头菇粉的市场价现在约是120000元每吨，合60元每斤。即使添加2%，每斤猴头菇

饼干的本钱就要增加1.2元。三块多钱的价格根本就赔钱。

在交换中，刘兆东也承认，众盟食品生产的猴头菇饼干根本就不含猴头菇成分。叫猴头菇饼干罢了，都不加。刘兆东表示。

众盟食品的蓝杞饼干也是此种情况。尽管外包装标注蓝莓干枸杞粉添加量大于等于0.5%，其实也一点没添加。刘兆东坦承，准确地说，他们工厂生产的是猴头菇风味饼干与蓝枸风味饼干，由于都是用香精调出来的味道。

王明告知中国青年网，市场上大品牌的猴菇饼干一般添加猴头菇粉及蓝莓枸杞粉都在10%左右，沂水一些企业之所以标注的含量特别低，其实是打擦边球，由于即使检测，这么低的含量也很难检出来。

类似的情况并不是众盟食品1例。在规模较大的山东世龙食品有限公司(下称世龙食品)，大区经理秦昊坦言，其生产的猴菇饼干，一样不含猴头菇粉。中国青年网注意到，世龙猴菇饼干的外包装上虽然标注含猴菇粉，但没有标注具体含量。

在临沂蒙格尔食品有限公司(下简称蒙格尔食品)，其生产的猴头菇酥性饼干外包装上一样标注含2%的猴头菇粉，经理王全刚称，有加猴头菇粉，但加得很少。不过在中国青年网和他算了算本钱账后，他不再坚称加了猴菇粉，而是默许未添加猴菇粉。