雪菜黄鱼汤怎样做这是很多的人都想知道的一个美食制作方法，因为这道食品可以帮助自己触进消化，还能够给身体提供更多的营养保健物质，所以说学会了这道美食，其实是可以给自己的身体带来很多的保健功效的。那么你知道，雪菜黄鱼汤到底是怎样制作的吗？一起去看看下面的方法吧.

在生活当中其实我们都建议多吃一些鱼肉类食品，由于它对我们的身体健康是可以起到很好的滋补功效的，而且鱼肉中含有非常丰富的蛋白质以及人体所需要的各种营养元素

有利于我们的健康。

雪菜黄鱼汤

主料

黄鱼，雪菜。

辅料

葱适当

姜适量。料酒适当，盐适量信阳哪家医院医治癫痫。胡椒粉适量，高汤适当(可不用)。鸡精适当。

步骤

1.黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸或干毛巾吸干表面水分;

2.处理雪菜的时候首先用清水将它泡福州医治癫痫最好的医院上5分钟

这样做的目的是去除雪菜本身的咸味，然后再用清水冲洗干净，切成碎状，放置待用。

3.炒锅烧热后加入植物油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油;

4.里留底油放雪菜末煸炒后盛出;

5

步骤3中滤去油的黄鱼再倒入锅里面，紧接着将高汤倒进去，固然你重庆医治癫痫病哪家医院好也可以不用高汤，用清水也是可以的。然后将姜片，料酒和葱段都放进去煮。

6.火煮开后继续大火煮5-6分钟至汤色变白(如果想要汤色清澈就转小火炖煮);

7.姜片和葱段，加入煸好的雪菜末煮2分钟;

8

尝一下咸淡再酌情加盐，如果够咸可以不再加盐; 加入胡椒粉和鸡精，撒上葱花便可。

雪菜的营养价值

雪菜能起到促进肠胃消化的作用，它还可以抑制细菌毒成都癫痫病专科医院素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助医治感染性疾病。另外它含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物资，参与机体重要的氧化还原进程，能增加大脑中氧含量

激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，消除疲勞的作用。

通过了解以后我们发现，其实雪花黄鱼汤可以帮助我们起到促进消化的作用，同时它还可以帮助我们，抑制细菌毒素。减缓我们的身体疲劳问题，因此这样一道美食除可以给你带来美味享受中晚还是身体的最好选择之一。