白巧克力蛋糕是我们比较喜欢的一种西式甜点，是由西方引入我国采取白巧克力，奶油，鸡蛋等食材制作的，口味香甜可口，细化软糯，，一款老少成都癫痫医院皆宜的食品。这类白成都治疗癫痫病的医院巧克力蛋糕的制作方法很简单，在家里就可以制作，取材也很方便，想要制作美味的巧克力蛋糕需要严格配比各种食材的用量，这样口味会更好。

主要材料有全蛋5个、细砂糖110克、盐1.5克、低粉125克、色拉油40克、橙汁40克、细砂糖30克、水60ML、白兰地45ML、白巧克力200克、动物鲜奶油200克

蛋糕制作步骤

1、白巧克力和鲜奶油一起放入盆中，水浴加热至完全熔化无颗粒状。橙汁和色拉油混合搅拌均匀。

2、全蛋+糖+盐隔热水打发至提起打蛋头能写字，且字迹不会马上消失的状态。

3、分两次加入低粉，搅拌均匀。

4、分两次加入橙汁和色拉油的混合液体并搅拌均匀。

5、将蛋糕糊倒入8吋心形模，震掉大气泡，170度中层20分钟，转150度10分钟。

6、将细砂糖、水倒入锅中煮沸，待冷后加入白兰地即成。

筛入低筋面粉

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用橡皮刮刀將打發的全蛋和低筋面粉翻拌均勻，倒入溫熱的黃油，然后與之前的面糊完全拌均勻，不要拌的過度，將上述物體倒入小奶鍋中

以中小火加热，使用小号打蛋器搅拌

不停搅拌，直到成为均匀的粘稠的成都哪家医院医治癫痫糊状，直接拿起模具，蛋糕就会慢慢脱落将其他形状各异的扇形花在里层铺两层，铺的立体有层次最好。

美味的巧克力蛋糕制作方法很简单，在我们国内各地区甜点屋几近都可以见到。食材可以根据不同人群的口味加以调整，随着人们生活水平的提高，对于西式甜点的要求也在提高，尤其是一些不适合食用甜食的朋友，我们还专门设计有没有糖的蛋糕系列，让大家一饱口福的时候也不会伤害身体哦。