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推荐这些食物可以减缓孕期准妈便秘

发布时间:2017-07-14 来源:云南中医网

甜蜜红薯

原料:

红薯250克、葱丝、小海米、冰糖、蜂蜜、盐、酱油、荤油各适当。

制作:

先将红薯洗净去皮,切去两头,再切成约1厘米粗的寸条;在锅里加200克清水,放入冰糖并将其熬化,然后放入红薯和蜂蜜;烧开后,先弃去浮沫,再用小火焖煮;待红薯快熟时,放入盐、酱油、荤油,待汤汁粘稠夹出红薯条摆在盘内,撒上葱花即成。

小提示:

红薯中含粗纤维较多,可促进肠管蠕动,缩短食品通过肠管的时间;加上蜂蜜有润肠作用,因此有利于排便。

素拌菜

原料:

芹菜4根,木耳4朵,红椒1个、胡萝卜1根,魔芋半块,白糖、盐、醋、香油各适当。

制作:

芹菜去叶后洗净、切段;木耳、胡萝卜、魔芋、红椒分别洗净后切丝;除外红椒,芹菜、木耳、胡萝卜、魔芋等全部汆烫、沥干;将所有材料装盘,加上白糖、盐、醋、香油等调料拌匀即成。

小提示:

芹菜含有大量粗纤维,可以刺激肠蠕动,从而增进排便;而魔芋具有整肠、排毒、补钙等功效,对孕妈咪也十分有益。

银耳南瓜

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原料:

银耳50克,南瓜1个,冰糖适当。

制作:

先将银耳放在清水里泡发,洗净后在热水里汆烫一下,捞出沥干;南瓜洗净、去皮、切块,在蒸锅里蒸熟,摆在盘里;锅里放清水,放入冰糖并熬化、晾凉,再放上银耳;将冰糖汁淋在银耳南瓜上即成。

小提示:

银耳富含粗纤维,而且还富含可以促进肠道蠕动的果胶,可以帮助孕妈咪减少脂肪的吸收,对防治妊娠肥胖也有作用。

小白菜煎蛋汤

原料:

小白菜100克,鸡蛋1个,油、盐、味精、香油、葱花各适当。

制作:

小白菜去根、洗净;鸡蛋打散在碗里、备用;锅里放油,把蛋液放入炒散,加入清水煮沸;下入小白菜、盐、味精一同煮2分钟;最后淋上香油,撒上葱花即成。

小提示:

这道菜汤不仅有助于孕妈咪摄取丰富的维生素、矿物质及微量元素,还是简单又有效的预防便秘的汤肴。

海带莴笋鸡丝

原料:

新鲜海带丝200克,莴笋50克,鸡胸肉200克,青椒、红椒各少许,盐、味精、花椒油、白糖、香油各适当。

制作:

鸡肉洗净、切丝;莴笋去皮、洗净、切丝,青椒、红椒洗净、切丝;锅里放水煮沸,将鸡肉丝焯熟,再放入莴笋丝、海带丝、青红椒丝略烫;将鸡肉丝、莴笋丝、海带丝成都神康癫痫病医院、青红椒丝放入一个大盘里,撒上盐、味精、花椒油、白糖、香油拌匀即成。

小提示:

海带可以扩大肠容量,从而刺激肠道蠕动;莴笋具有预防便秘的功效。两者与鸡肉凉拌在一起,即可营养互补,又可防治孕妈咪便秘,而且清新好吃。

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