对“地沟油”的乱象,国务院办公厅曾专门下发《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》,组织展开地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。

昆明市每年产生3.6万吨“地沟油”,是首批试点城市之一。不过,相关人士向记者表示,昆明市3家专业收运处置餐厨废弃物的企业,每月回收的“地沟油”,和总量相比十分有限。那么“失踪”的地沟油都去哪了呢?记者进行了采访调查。

“地沟油”多流向小作坊

汪配能是昆明韬斌化工有限公司的收油工人,每天他都要开着收油车穿梭在市区,跑七八家餐饮店,一勺勺舀出隔油池里的“地沟油”,并在每家店里的“地沟油流向清单台账”上记录下日期、重量等信息,然后装车拉回公司。这些“地沟油”经无害化处理后,将卖给生物柴油企业。

“不过,现在油不好收了。”汪配能说,除餐饮业生意下滑等原因,更主要的是很多黑作坊和他们抢油。

作为昆明市为数不多专业收运处置餐厨废弃物的企业之一,在昆明韬斌化工有限公司负责人陆阳看来,他们是名不虚传的“正规军”。

“我們要先跟餐館簽合同,明確我們的用途范圍,并向其支付一定的費用。黑作坊就沒這么多講究了,有的冒充我們的收油工人,有的抬價找餐館買,買不了就偷,很多鎖鏈鎖起的室外隔油池都被撬過。”陸陽說。

陆阳告诉记者,几家专业收运处置餐厨废弃物的企业每个月回收的地沟油量占昆明每一个月产生的“地沟油”总量十分有限,其他多数流入了黑作坊等非正规渠道。“不同于黑作坊,我们每次地沟油的进出都有台账,出账是卖给生物柴油企业做原料。而黑作坊处理后的地沟油具体去向是不明的;最使人担心的是,其有回流餐桌或掺在食用油里出售的风险。”

“我们3家企业虽然和昆明8000多家餐饮店签订了合同,可收不到油的问题照旧没改变,装备和收油车也经常闲置。”昆明兴海林环保科技有限公司负责人张友兴说,“油荒”让他们堕入了尴尬。由于收不到足够的地沟油,这3家企业拟“抱团”整合成一成都哪家医院治疗癫痫病最好家。

据昆明市城管局介绍,截至2015年底,昆明主城8个区共有16953家餐饮成都治疗癫痫的医院企业,每天产生餐厨废弃物约500吨。依照餐厨废弃物物理性质含油20%计算,昆明市每天产生地成都哪家医院治疗癫痫病最好沟油约100吨,全年就有3.6万多吨。

李华(化名)在昆明经营1家小餐馆已多年,他坦言,只有部分餐馆签订了定向回收协议,更多餐馆游离在外,“小餐馆有很多是黑作坊来收油,拿去做甚么了就是笔糊涂账。”

地点隐藏、装备简陋、污水横流、恶臭刺鼻……这是记者实地探访昆明几处“地沟油”黑作坊后最直观的感受。在昆明城郊,这样的黑作坊仅张友兴知道的,就超过30家。

据昆明市城市餐厨垃圾处理厂运营负责人胡国峰介绍,小作坊目前只能生产出毛油,回流餐桌的可能性极小。