文章导读

1、 食品

食品的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲合适烧烤的食品有肉类鱼海鲜、蔬菜水果和面食豆制品等几大类。

肉类食品是烧烤食品的主力军，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。文章导读

2、 调料

基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。

1 胡萝卜酱

胡萝卜泥加少量酱油，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中便可。

文章导读

2 豆酱

熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制。

文章导读

3 番茄酱

番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制。

文章导读

4 甜面酱

甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制。

文章导读

3、 烧烤工具

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这类烤法，实际上这类烤法是不值得推荐的，对常人来讲明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更容易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必须的，特别是牙签，用长春哪家医院医治癫痫病处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品

生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

文章导读

4、 场地时间

准备好食物、调料、炉具就可以到野外进行烧烤了

可并不是所有的野外都适合烧烤

最好选择风景好，交通便利的地方。一些林区和水库区是禁止烧烤的，需要事先了解好。选择场地时还要特别注意安全，注意防普洱医治癫痫哪家医院最好火，烧烤场地周围不要有灌木或过量的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方。不要选择岩穴、房间等封闭的场所烧烤，防止一氧化碳中毒。一般来说春季和秋季都是合适烧烤的季节。大风天和雨天都不适合野外烧烤

文癫痫病的护理措施有哪些章导读

4、 场地时间

准备好食物、调料、炉具就可以到野外进行烧烤了。可并不是所有的野外都合适烧烤，最好选择风景好，交通便利的地方。一些林区和水库区是制止烧烤的，需要事前了解好

选择场地时还要特别注意安全，注意防火，烧烤场地周围不要有灌木或过量的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫较多的地方。不要选择岩穴、房间等封闭的场所烧烤，避免一氧化碳中毒。一般来讲春季和秋天都是合适烧烤的季节。大风天和雨天都不适合野外烧烤。