花生（peanut），原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“落花生”。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和安宁哪家医院医治癫痫脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物资。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有增进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

下降胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。

延緩人體衰老：花生果實中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強武漢癲癇病醫院大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老洛陽哪家醫院治療癲癇病化。

促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿泸州哪家医院医治癫痫病童骨骼发育，避免老年人骨骼退行性病变产生。

预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇。是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

在上面的文章里面我们介绍了什么是花生，我们知道花生不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃花生有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了花生的含糖量，现在我们知道花生的含糖量大概是20%左右。