文章导读

芦笋和鸡蛋都是我们日常生活中的食品。芦笋可以和鸡蛋放在一起炒，这样就可以把鸡蛋的腥味去掉了，蔬菜和鸡蛋的搭配是很有营养的，既可以补充身体内需要的维生素也可以补充身体内的蛋白质，还可以预防各种心脑血管的疾病

下面我们就一起来了解一下芦笋炒蛋的做法是什么？

做法1：

1原料

主料

蘆筍、雞蛋

辅料

盐

2做法

1.鸡蛋打散，加入适当盐。

2,热锅倒油,下鸡蛋炒熟,盛出

3,下芦笋炒至断生,调入盐,倒入炒熟的鸡蛋,炒散即可

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菜谱做法2：

1.准备食材

2.芦笋四川医治癫痫病哪家医院最好洗过切斜段

3.芦笋先川烫1分钟

4.打蛋(加、胡椒)

5.热锅、热油，下蛋迅速搅拌

6.蛋8分熟时，加芦笋，拌炒并加适当的盐

7.起锅完成～～

1、是芦笋低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%，蛋白质1.7%~3.0%，脂肪的含量很低，仅0.2%，粗纤维1.0%。维生素含量很高，维生素C平均含量为41

4毫克/100克，比蒜薹高5倍;维生素B1为80~92.5微克/100克;维生素A是胡萝卜的1.5倍

到达29400国际单位。

2、是蛋白质的氨基酸组成。氨基酸含量高而且比例适当。特别是在所有的氨基酸中， 天门冬氨漯河癫痫专科医院酸含量高达1.826%

占氨基酸总含量的泸州癫痫病专科医院13.23%，这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。

以上就是芦笋炒蛋的做法。作为一道比较着名的美食，也是给我们的味蕾带来了很好的满足。芦笋还被称为史我们的德阳癫痫医院蔬菜之王，是蔬菜当中营养价值最高的蔬菜，还对我们的身体有很好的保健功效，吃起来比较方便。价格又便宜实惠。