导读：黑胡椒蟹是新加坡第一美食

汇集了中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体，造就出了这另类冲鼻&黑胡椒蟹是新加坡第一美食，聚集了中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛宜宾癫痫医院油于一体，造就出了这另类冲鼻的独特味道。成菜后蟹壳上散放香菜，盘底垫生菜叶，红红绿绿之间能看到星星点点的黑胡椒粒，海鲜特有的气息加上微焦辛呛的黑胡椒的香味扑鼻。食毕蟹肉，那被熏染上浓纯酱汁的蟹壳也让人无法放弃。新加坡地处热带，据说当地人为了排暑去毒

所吃的各种料理口味自然就偏重麻辣口味。喜欢海鲜与辛辣口味的饕成都治疗癫痫病哪家医院最好客，肯定不会错过新加坡最著名的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹。 辣椒蟹就是将全部的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。 辛红浓稠的蕃茄辣椒汁淋在新鲜螃蟹上，光看就觉得可口

让人忍不住马上持鰲大嚼

辛甜醬汁和蟹的多汁鮮甜奇妙地融会在一起，1嚐，馬上領會了在味蕾間停留不去的鮮甜辣勁!一般也配以傳統面包或中式煎饅頭，沾著醬汁食用，不僅吃巧，還能吃飽。 值得一提的是，新加坡的海蟹個頭特別大，一個蟹腳就有兩根手指般粗

蟹壳厚而脆，用蟹钳一夹，发出响亮的碎裂声，只见红汁从嫩白的蟹肉中溅出，引得你开怀大吃。这里的海蟹肉质非常细腻，鲜美非常成都治疗癫痫哪家医院最好。