【导读】蚕豆能减肥吗?蚕豆是一种非常常见的一种豆类，而且经常用做小零食哦，那么蚕豆能减肥吗，对于爱吃蚕豆的人来说总会有这个疑问。那么，究竟吃蚕豆能减肥吗，蚕豆的营养价值有哪些呢，一起和小编来看看吧!

蚕豆能减肥吗

别名：胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆

热量：104 大卡

分类：蔬菜，鲜豆类

蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一， 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆里的磷，钾和钠等矿物质的含量较为丰富，适宜减肥期间作为粗粮食用。

蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一， 可以拿来炒菜或者凉拌，又能做成各种小食品，是一种大众食物。而且它的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆是可以减肥，但要区分不同的蚕豆种类。类似怪味豆的那种蚕豆就不能拿来当做减肥食品 ，不但减不了肥，还会囤积大量的脂肪哦，特别是它外面裹的那种怪味调料。 那种外面有点盐的一可以吃，但要注意不要太油。其实不只蚕豆减肥，基本上所有的豆类都减肥，特别是绿豆、红豆、黑豆、黄豆，都可以帮助减肥。可以适当选用哦，但也要进食米饭，毕竟是主食。

蚕豆能减肥吗

蚕豆的营养价值

蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名。鲜蚕豆是春末夏初的一种菜，是营养价值很高的一种饮食，每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及矿物元素钾、铁、锌、硒等。

鲜豆食用的方法很多，无论是炒食或搭配在荤素菜中或做汤，都翠绿清香，软嫩鲜美。

蚕豆因其豆荚状如老蚕而得名，又名胡豆、罗汉豆、南豆、佛豆等，因产地不同有不同的叫法，主产于我国南方各地。

鲜蚕豆是春末夏初的一种菜，其营养价值很高，每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及矿物元素钾、铁、锌、硒等。鲜豆食用的方法很多，无论是炒食或搭配在荤素菜中或做汤，都翠绿清香，软嫩鲜美。