文章导读

现在很多年轻人都特别喜欢吃铁板鱿鱼，所以在大街上随处都可以看到卖铁板鱿鱼的摊位，由于它散发的味道特别香，所以很多控制不住的想去购买，但是我们都知道路边摊是非常不卫生的，而且鱿鱼必须经过特殊处理再食用对我们身体才是有用的，所以呢今天我们就来学习制作美味的铁板洋葱鱿鱼。

材料

主料：鱿鱼须450克。

辅料：洋葱50克，小米椒40克，葱10克。

调料：盐3克，味精10克，白糖5克，花生酱6克，玫瑰露酒12克，色拉油1000克，黄油、豆瓣油各20克，孜然粉、香油、花椒油各5克

做法

1、鱿鱼须撕去表皮洗净，用毛巾拧干水分，加盐、味精、白糖、花生酱、玫瑰露酒码味20分钟;

2、洋葱切丝，小米椒切0

5厘米的粒，葱切花;

3、锅内放色拉成都神康癫痫医院油

烧至五成热时下鱿鱼须炸定型，待油温加升至7成都癫痫专科医院成热时复炸至浅黄色;

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4、水份干时捞起，铁板烧烫放在大圆木垫板上，铁板上铺一张圆形锡纸;

5、上面放黄油和洋葱丝，锅内放少量豆瓣油，下入小米椒略炒

再下入鱿鱼须、孜然粉、香油、花椒油翻炒;

6、均匀后起锅装大垫上，有洋葱丝的铁板上撒上葱花盖上盖子便可;

做法2：

材料

鱿鱼，洋葱，辣椒面，孜然

芝麻，盐，花椒

1、鱿鱼洗干净，切好，洋葱切丝。

2、锅内油烧热，下入鱿鱼煸炒到水份全无，改小火。

3、加入辣椒面，孜然，芝麻，鹽，花椒面，成都哪家醫院治療癲癇繼續翻炒，最后加入少許加了醬油的甜面醬翻勻便可。

4、铁板烧热，刷少量油后，立刻加如少许洋葱，最后放入鱿鱼便可。

铁板洋葱鱿鱼的制作方法是非常简单的，只要我们用心去做就一定可以做成功。鱿鱼的是一种富含营养价值非常高的食品，但是很多小摊位为了让味道更加诱人。在腌制鱿鱼的进程中会添加一些物资，这样不但会破坏鱿鱼的营养成分，而且对我们的身体还会造成一定的伤害，所以自己制作的东西才是最放心的