文章导读

牛肉拉面是拉面做法中的一种，对于一些上海哪家医院治疗癫痫病爱好吃牛肉的人来说是会去选择的食品。不过用材料的不同，才成绩出不一样口味的拉面

吃拉面本身对我们的身体就是有益的，如果在加上一些添加的食品，这样食用时候就会增加了营养价值，同时食用后就会吸收到更多的营养成分。所以掌握不同的做法也是很关键的。

无论是什么样的食物，只有正确的掌握它们的做法，在想食用的时候我们就可以很方便的进行操作。食材的不一样，那么它们都会拥有独有的制作进程，不过真是由于食材才让我们吸收了营养。那末牛肉拉面的做法是什么呢?

主料:面团适当,牛肉适量

辅料:盐适当,葱适当,姜适当,味精适当拉面剂适量,干辣椒适当,花椒适当豆瓣酱适当牛骨汤适量,红油适当

牛肉拉面的做法步骤

1.香菜、葱、姜均切末备用;

2.牛肉移入炖锅，下牛骨汤，干辣椒，姜，豆瓣酱，花椒，红油，老抽开中火炖半个小时便可;

3.将面团加入拉面剂揉匀，拉成细条，放入开水锅中煮至浮起，用筷子捞出，装入盛有牛骨汤的碗中，再将香菜、姜、葱加入拉面中即可。

小贴士

拉面煮的时间不宜太长，以避免煮烂面条

吃时无筋道、不滑爽。牛骨汤是将牛肉放于2000克的水中，加入牛骨头，放1个草果熬至2小时制成的。

食疗作用

味甘、性平，归脾、胃经

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效

老年人将牛肉与

仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

食疗价值

牛科动物牛或水牛的肉。牛的品种较多，毛色形状稍异。一般多为黄色，称为黄牛。我成都医治癫痫最好的医院国各地均有饲养;水牛毛色大多灰黑

我国大部分地区有饲养，以南方水稻产区为多。杀牛取肉洗净，鲜用为佳。

上面介绍了牛肉拉面成都癫痫医院的做法

它的主要原材料就成都癲癇病醫院是牛肉，食用牛肉對我們的身體是很有幫助的，牛肉中含有豐富的蛋白質，食用牛肉還能增加為我們的體力。在制作牛肉拉面時需要注意的就是下面的時間要掌握準了，這樣面和牛肉才能融会在一起味道才會更好。