文章导读

蒜泥拌驴肉是一款味道非常鲜美的菜肴，其主要材料就是驴肉和蒜泥。关于蒜泥拌驴肉的做法是比较多的，那末蒜泥拌驴肉的做法有哪些

接下来

本文就为大家介绍几种比较常见的做法，仅供大家参考。想要学做蒜泥拌驴肉这道菜的朋友无妨一起来看看哦！

蒜泥拌驴肉的做法1

材料：白煮驴肉500克，味精、大蒜、醋、精盐、香油各适当。

做法：

1、先将白煮驴肉切成5厘米长，3厘米宽、0．6厘米厚的薄片。

2、再将大蒜去皮、去蒂及内膜，洗净，切碎

加少量精盐捣成蒜泥备用。

3、然后成都癫痫医院把醋、味精、精盐、香油等加到蒜泥中调成蒜泥汁，倒入驴肉中拌匀，盛人平盘内便可上桌供食。

蒜泥拌驴肉的做法2

材料：驴肉500克，食盐少量，酱油1汤匙，葱4段，姜3片，蒜4大瓣

花椒1茶匙，料酒1汤勺，香油1茶匙，白糖1/4茶匙。

做法：

1、驴肉泡在清水中充分泡去血水；煮锅里放入泡好的驴肉，大葱，姜片，花椒和料酒，同驴肉一起煮

2、水沸后转小火煮半小时，煮好捞出沥干水份，放入冰箱冷藏1小时，取出切薄片。

3、驴肉冷藏的时候做酱汁，将大蒜捣成蒜泥。

4、将捣好的蒜泥同酱油、白糖、盐和香油搅拌均匀；最后将酱汁淋在切好的肉片上食用便可

蒜泥拌驴肉的做法三

材料：驴肉、蒜、葱花、辣椒油、酱油、味精、糖各适当。

做法：

1、驴肉洗净煮熟，然后切薄片摆在盘子里备用。

长春哪家医院医治癫痫2、将蒜泥，辣椒油，酱油，味精，糖调成汁备用。

3、将调好的汁淋在肉片上，再撒上葱花便可。

上面介绍的这三种蒜泥拌驴肉的做法都是比较常见的，制作方法也简单

大家如果对制作蒜昭通癫痫病医院泥拌驴肉这道菜感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！都是很不错的呢！关于蒜泥拌驴肉的配料方面，大家可以自由选择哦！只要自己觉得好吃就行。