植物种子可以被添加到各种食物中，如主食、饮料和能量棒。对于人体健康来说，植物种子相当于一座营养宝库。每种植物种子都有其独特的健康功效，美国《赫芬顿邮报》近日对此进行了介绍。

石榴籽可瘦身

石榴被称为天然的酸甜馅饼，这种多汁的植物种子所含有的热量较低，而且富含抗氧化剂和能对脂肪起到燃烧作用的维自贡治疗癫痫病的医院生素C。把它与全麦面包一起食用最好了。每1/4杯石榴籽含有36千卡热量、1克脂肪、2克纤维和1克蛋白质。

火麻仁可强壮肌肉

火麻仁是人体获取完整蛋白质的少数素食来源之一，乌鲁木齐治疗癫痫病的医院它含有所有的20种氨基酸，对塑造肌肉起到了关键作用。在锻炼之后，把火麻仁和松仁一起放在奶昔里食用。2汤匙火麻仁含有90千卡的热量、6克脂肪、2克纤维和5克蛋白质。

奇亚籽可壮骨

这种带有泥土味道的植物种子含有大量的钙，2汤匙的奇亚籽所提供的钙质相当于一片奶酪。将半杯奇亚籽和2杯半未加糖的杏仁奶混合在一起，再加入1汤匙枫叶糖浆和少许肉桂，冷藏后可以用来做布丁等甜点。2汤匙的奇亚籽含有138千卡的热量、9克脂肪、10克纤维和5克蛋白质。

南瓜籽可提供能量

它含有铁元素，这种矿物质有助于人体能量保持在较高的水平上。将1杯南瓜成都治疗癫痫哪家医院最好籽、半茶匙辣椒粉和少许海盐混合在一起，烤熟，一道美味零食就做成了。2汤匙南瓜籽含有158千卡热量、14克蛋白质、2克纤维和9克蛋白质。

芝麻籽有益于心脏健康

这种油性的植物种子含有亚油酸，这种欧米伽6脂肪酸有助于控制人体中有害胆固醇的含量。把芝麻籽烘烤过后再食用会让它的香味更足，或是把它放在沙拉里食用。2汤匙芝麻籽含有103千卡热量、9克脂肪、2克纤维和3克蛋白质。

亚麻籽可预防癌症

这种带有坚果味道的植物种子含有能阻止癌细胞形成的化合物(木酚素)，它和欧米伽3脂肪酸能减轻引起疾病的炎症。2汤匙亚麻籽含有110千卡热量、9克脂肪、6克纤维和4克蛋白质。

麦芽有益于消化

它是小麦谷粒的一小部分，这种稍有甜味的种子含有菊粉，这种类型的膳食纤维有助于保持良好的消化功能。将麦芽掺入面粉中用来制作糕饼再好不过了。2汤匙麦芽含有52千卡热量、1克脂肪、2克纤维和3克蛋白质。

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